2026年4月10日，中国白酒行业的\"隐形内阁\"——第十五届白酒T9圆桌会议在贵阳落幕 。茅台、、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、习酒、郎酒、剑南春等掌门人围坐一堂，在行业遭遇多年未遇的\"量价利齐跌\"寒冬之际，以\"新经典·新酒巷·新场景\"为主题，共同探寻中国白酒穿越周期的破局之道 。这场闭门会议释放的每一个信号，都将深刻影响未来数月乃至数年中国白酒产业的发展轨迹。
一、行业困局：深度调整期的\"三重塌方\"
中国酒业协会理事长宋书玉在主旨发言中，用一组冷峻数据勾勒出行业现状：2025年酿酒产业已进入深度结构性调整期，白酒板块呈现量价利齐跌特征，产业分化进一步加剧，头部酒企利润占比超过95%，而大量中小酒企因产能闲置、渠道梗阻加速出清。行业正面临三大核心矛盾：
1. 场景塌方：传统商务宴请、政务消费大幅萎缩，新消费场景尚未完全接棒
2. 渠道塌方：压货式分销走到尽头，即时零售倒逼精准动销，传统价格体系受冲击
3. 预期塌方：经销商信心不足，社会库存高企，价格倒挂频发
在这一背景下，工信部将酿酒产业列为\"历史经典产业\"，政策逻辑正从\"约束性\"转向\"支持性\"，为产业转型提供了重要战略窗口。宋书玉向T9企业发出五项呼吁：主动担当行业领军责任、坚守品质底线、稳定市场价格、畅通渠道库存、摒弃恶性竞争。
二、核心共识：三个\"新\"字重塑白酒价值坐标
本届会议主题\"新经典·新酒巷·新场景\"，直指行业转型的核心命题，九大酒企在此基础上形成三大战略共识：
（一）新经典：从\"卖历史\"到\"卖体验\"
白酒作为\"历史经典产业\"，长期依赖文化符号与历史叙事，但在消费者主权时代，单向的\"文化灌输\"已难以为继。T9企业一致认为，新经典的打造需要完成三重转变：
1. 价值重构：从稀缺品到生活美学，从社交货币到情绪载体，让经典变得可触摸、可参与、可分享
2. 表达创新：用年轻化、时尚化、科技化、国际化方式激活经典活力
3. 品质升级：以极致标准推进全产业链质量溯源，以科技赋能、品质立牌
茅台集团董事长陈华提出，要焕新历史经典\"时代感\"、创领悦己生活\"体验感\"、凝聚共创共荣\"责任感\"，将茅台的品牌方法论提炼为可供行业参考的转型路径。泸州老窖董事长刘淼则强调，既要以敬畏之心守护活态遗产，也要以时代视角创新文化表达 。
（二）新酒巷：从\"渠道为王\"到\"全域触达\"
\"酒巷\"寓意着拉近美酒与消费者的物理与心理距离。随着即时零售、直播电商、私域运营的崛起，传统的\"厂家—经销商—终端\"三级分销体系正在瓦解。T9企业达成共识：
1. 渠道融合：构建线上线下融合、零距离触达的全景化消费体验
2. 精准动销：从\"压货分销\"向\"精准动销\"转型，降低渠道库存压力
3. 数字赋能：推进全产业链智能化，兼顾智慧工厂与人机协同模式
汾酒董事长袁清茂指出，AI时代连接企业与消费者的\"新酒巷\"，正迎来三大消费新趋势：时间与财富自由度提升、AI释放被抑制的消费需求、体验经济全面爆发。五粮液总经理华涛则强调，要构建\"全域覆盖、精准触达、深度体验\"的渠道新生态，让消费者随时随地都能便捷获取优质白酒产品。
（三）新场景：从\"被动等待\"到\"主动创造\"
独酌、家庭小聚、户外轻社交、夜间微醺……这些情绪驱动型场景正在取代正式宴席成为新消费主力。T9企业明确，白酒行业必须从被动等待消费者转向主动创造消费场景，适配\"悦人悦己\"的新型消费心理。具体路径包括：
1. 场景重塑：摒弃劝酒陋习，倡导自主、适度、愉悦的饮酒理念，构建轻松快乐的新型酒桌文化
2. 场景拓展：布局酒吧、咖啡店、茶酒融合三大阵地，推动白酒融入年轻消费场景
3. 跨界融合：深化\"白酒+\"跨界融合，联动文旅、餐饮、非遗、艺术等领域
泸州老窖董事长刘淼提出，要协同发力升级传统宴请、礼赠等核心场景，开拓私宴、小聚、沙龙等新兴场景，推动白酒从\"宴请专属\"走向\"日常标配\" 。
三、企业实践：头部酒企的差异化转型路径
在闭门分享环节，各大酒企掌门人的发言展现了头部企业的战略思考深度，虽方向一致但路径各有侧重：
（一）茅台：三大\"感\"字战略引领行业
茅台集团董事长陈华结合茅台实践，提出三大核心战略：
1. 时代感：焕新历史经典，用现代科技与文化表达激活传统品牌
2. 体验感：创领悦己生活，让茅台成为消费者美好生活的重要组成部分
3. 责任感：凝聚共创共荣，主动担当行业领军责任，推动产业高质量发展
陈华强调，茅台将坚持\"品质为基、文化为魂、创新为要、责任为本\"，在新周期中继续引领行业发展方向。
（二）汾酒：三大新阵地构建消费新生态
汾酒董事长袁清茂以《新变化 新消费 新阵地》为题作主旨发言，提出三大核心方向：
1. 健康酒桌文化：摒弃劝酒陋习，让酒桌重回轻松社交本质
2. 中式饮酒新场景：布局酒吧、咖啡店、茶酒融合三大阵地，借鉴连锁品牌运营经验
3. 网络文化阵地：以正能量内容引导消费认知，提升白酒年轻化、时尚化形象
袁清茂特别提到，汾酒\"观汾\"小酒馆、\"大家都爱汾酒\"等项目的成功实践，印证了共创模式的价值。
（三）泸州老窖：\"五新\"思路提供系统解决方案
泸州老窖董事长刘淼系统阐述以新经典、新常态、新需求、新场景、新生态为核心的\"五新\"发展思路：
1. 以\"新经典\"筑牢产业根基，用年轻化、时尚化、科技化方式激活经典活力
2. 以\"新常态\"锚定发展定力，秉持\"五同理念\"共建良性竞争生态
3. 以\"新需求\"激活消费动能，聚焦品位化、低度化、年轻化、她经济布局
4. 以\"新场景\"拓宽增长空间，推动白酒从\"宴请专属\"走向\"日常标配\"
5. 以\"新生态\"凝聚行业合力，构建和谐共生、创新驱动、绿色低碳、扬帆出海四大新生态
（四）古井贡酒：守正图新、开放共融
古井贡酒董事长梁金辉提出，要坚持\"守正图新、开放共融、和合自然\"三大原则，推动中国白酒高质量发展：
1. 守正：坚守传统酿造工艺，守护历史文化遗产，夯实品质根基
2. 图新：创新产品形态、文化表达与消费场景，满足多元化消费需求
3. 共融：加强行业协同，推动中国白酒文化与世界酒文化交流互鉴
四、行业启示：穿越周期的终极密码
第十五届白酒T9圆桌会议传递出一个明确信号：中国白酒正从规模扩张时代全面进入价值深耕时代，行业竞争的核心维度已发生根本性转变。
1. 从规模叙事到价值叙事：早期强调\"做大\"，中期关注\"做强\"，当下聚焦\"做久\"，这一转向与全球成熟消费品行业的演进规律完全一致
2. 从渠道驱动到消费者驱动：当白酒从\"稀缺品\"变为\"可选品\"，从\"社交货币\"变为\"情绪载体\"，企业的核心竞争力不再仅仅是品牌知名度或渠道覆盖率，而是对消费者生活方式的深度理解与精准响应能力
3. 从单打独斗到协同共生：T9会议的存在表明，头部企业之间存在一种超越零和博弈的竞合共识。当行业遭遇系统性风险时，T9有能力协调价格预期、稳定渠道信心、引导政策方向——这种\"元治理\"功能，是单个企业无法替代的
从2012年太原的初次聚首，到2026年贵阳的再度集结，T9圆桌会议用十五年时间，见证并参与了中国白酒产业从黄金增长到深度调整、从野蛮扩张到理性回归的完整周期。在产业迷雾最浓重的时刻，九家领军企业选择围坐而非博弈，选择共识而非对抗。这份克制与远见，恰是中国白酒历经千年风雨而从未断绝的精神底色——它不是一座孤峰，而是一条山脉；不是一场独舞，而是一曲合奏。
当\"新经典\"的灯火在\"新酒巷\"中点亮\"新场景\"，中国白酒将真正完成从传统经典产业向现代生活美学的跃迁，在存量竞争中开辟出一片增量蓝海。这或许正是T9圆桌会议最深层的历史使命——不只是定规则、论输赢，而是在每一个时代的拐点，为中国白酒守住方向，也守住温度。
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